Die Zahlen zeigen, ob in Ihrem Betrieb das Verhältnis zwischen Lohnkosten und Umsatz stimmt.
Zur Berechnung geben Sie folgende Zahlen an:
Entscheidend für die Höhe dieser Position ist die Zahl der Familienangehörigen, die "gratis" (also ohne in einem eigentlichen Dienstverhältnis zu stehen) im Betrieb mitarbeiten. In die Vergleichswerte ist ein "Normalmaß" an Familien-Mitarbeit eingerechnet.
Restaurants | Gasthöfe | |
---|---|---|
Lohnkosten | 30% | 30% |
In Ganzjahresbetrieben und Betrieben, die ohne mitarbeitendes Familienmitglied geführt werden, kann diese Kennzahl höher sein.
HGV Schlanders
Kapuzinerstraße 36
39028 Schlanders
Fax 0473 621 264
HGV Brixen
Dantestraße 29 - Brixinia Center
39042 Brixen
Fax 0472 209 903
Bozen: Widmann Barbara
Garni Hotel Loom
Schluderns: Garber Irina
Burgschänke
Deutschnofen: Gummerer Carmen
Gasthaus Liegalm
Gsies: Beikircher Theresia
Talschlusshütte
Gais: Zimmerhofer Patrick
Berggasthaus Badl im Mühlbacher Talile
Hafling: Pavkovics Anna
Meraner Hütte
Brixen: Hinteregger Werner
Rossalm
Schlanders: Prantl David
Bar Imbiss Taka Tuka
Reischach: Michaeler Othmar
Falkensteiner Hotel Kronplatz
Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
Schlachthofstraße 59
39100 Bozen
Tel. 0471 317 700 - Fax 0471 317 701
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