KochWerkstatt. Aus dem Kräutergarten in die Vorratskammer

Natur und Garten sind gut bestückte Speisekammern und Apotheken zugleich. Dem Leitsatz des Hippokrates folgend „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein“, sind unsere grünen Schätze bestens geeignet, aktive Gesundheitspflege für ein gutes Wohlbefinden zu betreiben, ohne dabei den kulinarischen Genuss zu vernachlässigen. Dabei gibt es zahlreiche Methoden, um die Produkte aus dem heimischen Anbau haltbar zu machen und zu konservieren. Dadurch schaffen wir die Möglichkeit die Schätze aus dem Kräutergarten noch viel länger zu genießen, auch über die Sommermonate hinaus.
Gemeinsam mit Hildegard Kreiter, Kräuterexpertin, Buchautorin und Kneipp-Gesundheitstrainerin werden Sie einige Kräuter und Heilpflanzen kennenlernen und gar einige Tipps zur entsprechenden Anwendung in der Küche erhalten. Auf dem Programm stehen unter anderem immunstärkender Essig, Kräuterzucker, Suppenwürfel und ähnliches. Leicht umsetzbare Rezepte und zahlreiche Unterlagen sorgen dafür, dass der regelmäßige Einsatz von Kräutern im Alltag gewährleistet ist.


Referentin: Hildegard Kreiter, Kräuterexpertin, Buchautorin und Kneipp-Gesundheitstrainerin

Teilnahmegebühr: 75 €

Informationen & Anmeldung: Anmeldung innerhalb des Vortages 17 Uhr im Gustelier, T. +39 0471 317 777 oder online unter www.gustelier.it.


Datum:

Samstag, 03.10.2020

Zeit:

9 Uhr bis 12.30 Uhr

Ort:

Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung, Schlachthofstraße 59

Ihr direkter Kontakt zum HGV:

HGV Bozen

Schlachthofstraße 59

39100 Bozen

0471 317 700

0471 317 701

info@hgv.it

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39028 Schlanders

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Fax 0473 621 264

schlanders@hgv.it

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Fax 0474 555 829

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