Lehrlingsvertrag (Lehre A)

Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Mit diesem Vertrag können Jugendliche als Lehrlinge in einem dualen Ausbildungsverhältnis (Schule - Betrieb) eingestellt werden. Die Lehrlinge besuchen während des Lehrverhältnisses die Berufsschule in Blockkursen zu jeweils zehn Wochen.

Dauer der Berufsschule
für Koch Lehrlinge: drei Mal zehn Wochen
für Kellner Lehrlinge: drei Mal zehn Wochen
für Bürofachkräfte: in der Regel 1 Tag pro Woche für 1 Schuljahr

Wer kann Lehrling sein?
Jugendliche zwischen 15 (mit Abschluss des 9.Pflichtschuljahres) und 25 Jahren; die Lehrzeit dauert bei Köchen, Servierfachkräften und Bürofachkräften 36 Monate.

Wer kann Lehrlinge aufnehmen?
Betriebe, welche die Mitteilung der Standards für die betriebliche Lehrlingsausbildung an das Amt für Lehrlingswesen vornehmen und folgende Voraussetzungen erfüllen:

der Ausbilder muss eine entsprechende Qualifikation (Diplom usw.) vorweisen;
der Ausbilder muss eine vom Land anerkannte Ausbildung als Lehrlingsausbilder absolviert haben, bzw. dies innerhalb von 6 Monaten nach Einstellung des Lehrlings nachholen.

Wie wird der Lehrvertrag abgeschlossen?
Der Lehrvertrag muss vom Arbeitgeber und vom Lehrling (bei Minderjährigen auch vom erziehungsberechtigten Elternteil) in zweifacher Ausfertigung unterzeichnet werden. Eine Kopie erhält der Lehrling, eine weitere der Arbeitgeber.

Wie viele Lehrlinge kann ein Betrieb aufnehmen?

Betriebsgröße	Verhältnis Lehrlinge - qualifizierte Mitarbeiter
Arbeitgeber allein oder weniger als 3 Mitarbeiter	bis zu 3 Lehrlinge
unter 10 Mitarbeiter	1:1
über 10 Mitarbeiter	3:2

Betriebsgröße

Verhältnis Lehrlinge - qualifizierte Mitarbeiter

Arbeitgeber allein

oder weniger als 3 Mitarbeiter

bis zu 3 Lehrlinge

unter 10 Mitarbeiter

1:1

über 10 Mitarbeiter

3:2

Ein Meister-Koch sowie ein Servier-Meister dürfen 2 Lehrlinge ausbilden.

Der Lehrlingsvertrag enthält:

Daten des Arbeitgebers und des Lehrlings
Datum der Aufnahme
Einstufung/Qualifizierung (z.B. Koch bzw. Kellner, Bürofachkraft)
Name des Ausbildners
Name des Erziehungsberechtigten (falls minderjährig)
Bruttolohn
Dauer des Lehrverhältnisses
Probezeit
Kollektivvertrag angeben (z.B. Gastgewerbe)
Datum und Unterschrift der Vertragspartner

Entlohnung
Je nach Lehrjahr werden gestaffelte Löhne zwischen 55 und 90 Prozent der Normaleinstufung der 4. Lohnstufe ausbezahlt. Die Entlohnung erfolgt auch während des Berufsschulbesuches. Bei Saisonbetrieben muss das Berufsschulgeld mit Auflösung des Arbeitsverhältnisses anteilsmäßig ausbezahlt werden. Das Berufsschulgeld (derzeit 55 %) wird auf Antrag des Arbeitgebers von der Südtiroler Tourismuskasse (STK) rückvergütet.

Besonderheiten
Nach Ablauf der Lehrzeit wird der Arbeitnehmer in die vierte Lohngruppe eingestuft. Wird der Lehrling nach Abschluss des Lehrverhältnisses mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag eingestellt, so sind für die Dauer von weiteren 12 Monaten die Sozialabgaben gleichbleibend.

Jugendschutzgesetz

Bei den Arbeitszeiten gelten folgende Regelungen:

15 Jahre: 35 Wochenstunden, aufgeteilt auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss der Sonntag sein (Artikel 22, Gesetz 977/67)
ab 16 Jahren: 40 Wochenstunden, aufgeteilt auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss nicht der Sonntag sei

Das heißt, den Jugendlichen müssen zwei Ruhetage (auch nicht zusammenhängende) gewährt werden.

Jugendliche unter 18 Jahren dürfen keine Überstunden leisten
Nachtarbeit von 22 Uhr bis 6 Uhr ist verboten

Seit Juni 2013 muss keine ärztliche Kontrollvisite mehr durchgeführt werden!

Sozialabgaben in Betrieben mit bis zu 9 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013

	1. Lehrjahr	2. Lehrjahr	3. Lehrjahr
Arbeitgeber	1,50 %ˆ	3,00 %ˆ	10,00 %ˆ
ASPI (seit 2013)	1,61 %	1,61 %	1,61 %
Lehrling	5,84 %	5,84 %	5,84 %
Gesamt	8,95 %	10,45 %	17,45 %

Sozialabgaben in Betrieben ab 10 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013

	1. Lehrjahr	2. Lehrjahr	3. Lehrjahr
Arbeitgeber	10,00 %	10,00 %	10,00 %
ASPI (seit 2013)	1,61 %	1,61 %	1,61 %
Lehrling	5,84 %	5,84 %	5,84 %
Gesamt	17,45 %	17,45 %	17,45 %