„Die Ausbildung qualifizierter Fachkräfte ist ein zentraler Eckpfeiler für die Zukunft der Südtiroler Hotellerie und Gastronomie“, betont Judith Rainer, Vizepräsidentin des HGV. „Die Landesberufsschule ‚Emma Hellenstainer‘ sowie die Landeshotelfachschule ‚Cesare Ritz‘ haben über Jahrzehnte hinweg wichtige Arbeit geleistet und zahllose engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für unsere Branche ausgebildet. Moderne Lernräume und zeitgemäße Infrastruktur sind die Voraussetzungen, um junge Menschen bestmöglich auf die beruflichen Herausforderungen vorzubereiten.“

Der HGV würdigt die klare Prioritätensetzung der Landesregierung und des für die betreffenden Projekte zuständigen Landesrats für Hochbau, Christian Bianchi, im Bereich der beruflichen Bildung und sieht in diesen Projekten ein wichtiges Signal an die gesamte Tourismuswirtschaft.

„Die geplanten Investitionen stärken nicht nur die Schule selbst, sondern auch den Bildungsstandort Südtirol und damit die Wettbewerbsfähigkeit unserer Branche. Tradition und Innovation verbinden sich hier auf beispielhafte Weise – zum großen Nutzen der Betriebe und der zukünftigen Fachkräfte unseres Landes“, erklärt HGV-Direktor Raffael Mooswalder.

Der HGV wird die Entwicklung der beiden Projekte weiterhin aufmerksam begleiten und freut sich auf die positiven Impulse, welche diese Investitionen für die gastronomische und touristische Ausbildung in Südtirol mit sich bringen werden.