Die Temperaturen werden milder, die Tage länger, die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf. Wenn die ersten Pflanzen ihre zarten Köpfchen aus der Erde strecken, die Vögel wieder fröhlich zwitschern und der letzte Schnee den warmen Sonnenstrahlen weicht, dann ist es Zeit für ein ganz besonderes Genusserlebnis: das kulinarische Frühlingserwachen am Tschögglberg. Über rund zwei Wochen hinweg bieten die teilnehmenden Gasthäuser dabei feinste lokale und saisonale Köstlichkeiten an – von aromatischen Wildkräutern, über frischen Spargel bis hin zu hofeigenem Fleisch.


Teilnehmende Betriebe:

Hotel Belvedere, Jenesien

Gasthof zum Hirschen, Jenesien

Berggasthof Lanzenschuster, Jenesien/Flaas

Hotel Luis & die Buabm, Jenesien

Hofschank Wietererhof, Jenesien

Hotel Restaurant Alber, Vöran

Gasthof Waldbichl, Vöran

Gasthaus Schloss Rafenstein, Bozen