Mit diesen Checklisten und Formularen haben Sie den Bereich Hygiene und Gesundheit gut im Griff. Dokumentieren Sie anhand der Vordrucke die notwendigen Kontrollen. Achtung! Zu den obligatorischen Checklisten zählen die Temperaturkontrolle, die Frittierfettkontrolle und der Nachweis der erfolgten Mitarbeiterschulung zum Thema Hygiene.
Ihr direkter Kontakt zur HGV-Rechtsabteilung:
Schlanders: Prantl David
Bar Imbiss Taka Tuka
Hafling: Pavkovics Anna
Meraner Hütte
Gsies: Beikircher Theresia
Talschlusshütte
Reischach: Michaeler Othmar
Falkensteiner Hotel Kronplatz
Gais: Zimmerhofer Patrick
Berggasthaus Badl im Mühlbacher Talile
Bozen: Widmann Barbara
Garni Hotel Loom
Deutschnofen: Gummerer Carmen
Gasthaus Liegalm
Schluderns: Garber Irina
Burgschänke
Brixen: Hinteregger Werner
Rossalm
Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
Schlachthofstraße 59
39100 Bozen
Tel. 0471 317 700 - Fax 0471 317 701
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