Im Rahmen der gemeinsamen Initiative von lvh und Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) stellte HGJ-Koordinatorin Manuela Holzhammer den Schülerinnen und Schülern in einem anschaulichen Vortrag die verschiedenen Berufe und Ausbildungswege der Branche vor.

Dabei wurde deutlich, wie breit gefächert die Tätigkeitsfelder sind: von der Küche über den Service bis hin zur Arbeit an der Rezeption und im Management. Neben den klassischen Berufsbildern erhielten die Jugendlichen auch Einblicke in Entwicklungsmöglichkeiten und Karrierechancen.

Im Anschluss an den Vortrag ging es für die Schülerinnen und Schüler direkt in die Praxis: Bei einer Betriebsbesichtigung im Restaurant Flurin in Glurns, geführt von Thomas Ortler, konnten sie einen Blick hinter die Kulissen werfen. Vor Ort erlebten sie hautnah, wie der Arbeitsalltag in einem Gastronomiebetrieb aussieht und welche Abläufe im Hintergrund notwendig sind, um den Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten.

„Gerade diese direkten Einblicke sind besonders wertvoll, weil die Jugendlichen so ein realistisches Bild vom Berufsalltag bekommen. Wer einmal selbst hinter die Kulissen schauen kann, entdeckt oft ganz neue Interessen und Perspektiven“, betont Florian Wörndle, HGJ-Bezirksobmann.

Die Kombination aus theoretischem Input und praktischer Erfahrung machte den Schulbesuch besonders greifbar und bot den Jugendlichen wertvolle Impulse für ihre berufliche Orientierung. Im Rahmen des Schulbesuchs hatten die Jugendlichen auch die Möglichkeit, hautnah das Handwerk kennenzulernen.
Nach dem interaktiven Vortrag von Elias Priller, dem Koordinator der Junghandwerker/innen im lvh, ging es für die Schüler/innen hinaus in die Betriebe. Startpunkt war die Autoservice KG des Wallnöfer Gerd & Co. und anschließend ging es zur Ebensperger Bau GmbH. In beiden Unternehmen konnten die Jugendlichen sich somit ein Bild der praktischen Berufe im Handwerk machen.