Den Auftakt bildete ein Vortrag von HGJ-Koordinatorin Manuela Holzhammer, die den Jugendlichen die unterschiedlichen Wege in die Berufswelt des Gastgewerbes aufzeigte. Dabei ging es nicht nur um klassische Tätigkeiten in Küche, Service und Rezeption, sondern auch um die persönlichen Fähigkeiten, die in diesen Berufen gefragt sind. Zudem erfuhren die Schülerinnen und Schüler, welche Ausbildungswege ihnen offenstehen und wie vielfältig die beruflichen Perspektiven in der Branche sind. Wie das Zusammenspiel der verschiedenen Arbeitsbereiche in der Praxis funktioniert, konnten die Jugendlichen anschließend bei Besichtigungen im Hotel Camping Steiner in Leifers und im Hotel Mondschein in Bozen erleben. Die beiden Betriebe öffneten ihre Türen und ermöglichten den Schülerinnen und Schülern interessante Einblicke in die Abläufe und Tätigkeiten hinter den Kulissen.

„Wer sich für einen Beruf entscheidet, sollte auch die Möglichkeit haben, diesen hautnah kennenzulernen. Gerade im Gastgewerbe gibt es so viele unterschiedliche Tätigkeitsbereiche, dass für verschiedenste Interessen und Talente etwas dabei ist. Mit unseren Schulbesuchen möchten wir die Jugendlichen ermutigen, ihre Stärken zu entdecken und neue berufliche Perspektiven in Betracht zu ziehen“, erklärt Daniel Schölzhorn, Obmann der HGJ.

Elias Priller, der Koordinator der Junghandwerker/innen im lvh, präsentierte den 2. und 3. Klassen der Mittelschule „Albert Schweizer“, die Vielfalt der Handwerksberufe. Priller informierte auch über die zahlreichen Berufs- und Fachschulen in Südtirol, an denen man eine Handwerksausbildung absolvieren kann. Anschließend erhielten die Jugendlichen praktischen Einblicke beim Karosserietechnikbetrieb Continental GmbH und dem Drucker- und Mediengestalterunternehmen Longo AG.