Der HGV wird sich an der nationalen Initiative beteiligen und plant verschiedene Aktionen. Unter anderem sollen die Schülerinnen und Schüler, welche am Projekt „Behind the Scenes“ teilnehmen, für gesunde Ernährung und Gastronomiebewusstsein sensibilisiert werden.

In diesem Jahr dreht sich alles um den Reis – Symbol für Leben, Wohlstand und Kontinuität. Gastbetriebe sind eingeladen, am 16. Mai ein kreatives Gericht mit Reis zu servieren und dieses über ihre Kanäle zu bewerben. Besonders originelle Rezepte können am italienweiten Wettbewerb teilnehmen und werden auf der offiziellen Website veröffentlicht.

Mitmachen ist einfach: Rezept mit Mengenangabe, Zubereitung und Foto bis zum 10. April an event(at)hgv.it senden!