Der Lehrgang steht für eine ganzheitliche und zukunftsorientierte Weiterbildung. Denn um in führender Position in der Hotellerie und Gastronomie tätig zu sein, ist ein fundiertes Fachwissen in den Bereichen Unternehmensführung und Marketing, Finanzierung und Controlling sowie Management und Mitarbeitenden-Führung notwendig. Dieses Wissen wird in diesem Lehrgang kompakt und praxisnah von Referentinnen und Referenten aus dem In- und Ausland vermittelt. Feste Bestandteile des Lehrplans sind auch die Themen Baumanagement, Resilienz, rechtliche Aspekte und Yield Management. Der Lehrgang stand unter der Leitung von Barbara Theiner, Dozentin am MCI Innsbruck und Hotelierin.

Besondere Highlights waren wieder die Trendtouren, welche die Teilnehmenden nach Österreich, durch Südtirol und nach Berlin führten. Besucht wurden unter anderem das „Wilmina Hotel“ und das „Spreegold Bikini“ in Berlin, das Hotel „Klosterbräu“ und das „Henri Hotel“ in Seefeld, das „Aqua Dome – Tirol Therme“ in Längenfeld sowie das „AKI Family Resort Plose“ und das „Forestis Dolomites“, beide in Brixen.

„Die Hotelliere und Gastronomie ist eine facettenreiche und zukunftsfähige Branche. Der Blick über den Tellerrand hinaus fördert die Kreativität und bringt Ideen, welche man im eigenen Betrieb in oft veränderter Form verwirklichen kann“, beschreibt Alexandra Silvestri, Leiterin der HGV-Abteilung People & Culture, den Wert der Impulse, welche die Teilnehmenden bei den Trendtouren erhalten.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer selbst zeigten sich begeistert vom Lehrgang und stellten am Ende des Lehrgangs ihr erworbenes Wissen in einer Projektarbeit, inklusive der Erstellung eines Businessplans, unter Beweis.

Bei einer Feier im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung wurden die Diplome überreicht und der erfolgreiche Abschluss des Lehrgangs gefeiert.