Kräuter, Blüten und aromatische Pflanzen bringen regionale Vielfalt direkt ins Glas. In diesem Praxisworkshop entstehen hausgemachte Sirupe als Basis für Limonaden, Aperitifs, Cocktails und alkoholfreie Drinks. Im Zentrum stehen Aroma, Balance und saisonale Kombinationsmöglichkeiten.

Das erwartet Sie:

• Kräuter, Blüten und Pflanzen passend auswählen und verarbeiten

• Zucker, Wasser, Säure und Aroma ausgewogen kombinieren

• Verschiedene Herstellungsprinzipien praktisch anwenden

• Sirupe kreativ in modernen Getränken einsetzen

Speziell für Kleinbetriebe