Wein schafft Genuss, Profil und Umsatz – vorausgesetzt Einkauf, Lagerung, Preisstrategie und Service greifen ineinander. Das Seminar betrachtet Weinverkauf deshalb ganzheitlich: vom Sortiment über Mitarbeiterschulung bis zur aktiven, gastorientierten Empfehlung.

Das erwartet Sie:

• Sortiment, Trends und Konsumverhalten kritisch analysieren

• Einkauf, Lagerung und Preisstrategie sinnvoll aufeinander abstimmen

• Mitarbeitende für aktiven Weinverkauf motivieren und schulen

• Service, kreative Angebote und Zusammenspiel mit der Küche stärken