Un primo ingresso consapevole nel mondo del vino: il corso avvicina alla degustazione professionale e aiuta a riconoscere, valutare e descrivere le principali caratteristiche organolettiche. Le schede AIS accompagnano l’analisi e danno struttura alla degustazione, con esempi scelti tra vini altoatesini e nazionali.

Cosa vi aspetta

• Valutazione visiva, olfattiva e gustativa del vino

• Utilizzo e interpretazione delle schede AIS

• Degustazione guidata di vini bianchi, rossi, spumanti e passiti

• Prime basi per descrivere il vino in modo corretto e professionale