Sachertorte, Apfelstrudel oder Linzertorte einmal anders: Im Glas werden vertraute Klassiker zu modernen Desserts mit klaren Schichten und einer neuen Optik. Der Kurs verbindet bekannte Geschmacksbilder mit zeitgemäßer Präsentation.

Das erwartet Sie:

• Passende Glasbehälter für unterschiedliche Dessertideen auswählen

• Schichttechniken für eine ausgewogene Verbindung von Optik und Geschmack anwenden

• Saisonale und regionale Zutaten in Dessertklassiker integrieren