Frische Früchte, Kräuter und sommerliche Zutaten lassen sich zu farbenfrohen Smoothies mit klarer Aromatik verbinden. Dieser kompakte Praxiskurs zeigt, wie ausgewogene Kombinationen entstehen und wie Konsistenz, Geschmack und Präsentation zusammenspielen.

Das erwartet Sie:

• Saisonale Zutaten für sommerliche Smoothies auswählen

• Frucht, Säure, Süße und Kräuter ausgewogen kombinieren

• Konsistenz und Textur gezielt steuern

• Eigene Rezeptideen entwickeln und ansprechend präsentieren