Un percorso per avvicinarsi al vino in modo concreto, unendo conoscenza e degustazione. Le basi dell’enologia vengono collegate al servizio, alla gestione della cantina e all’abbinamento con i piatti, con particolare attenzione alle esigenze della ristorazione.

Cosa vi aspetta:

• Tecniche di degustazione e conoscenze enologiche di base

• Gestione del magazzino e organizzazione del vino

• Servizio professionale al tavolo

• Principi per abbinare vino e pietanze

Specialmente per piccole imprese