Seit bald 50 Jahren steht der Oktober in Völs am Schlern ganz im Zeichen von Genuss. Wenn wieder Kuchlkastl-Zeit ist, stehen saisonale und vor allem regionale Produkte im Mittelpunkt. Daraus zaubern die Völser Gastwirt:innen bodenständige kulinarische Highlights für Feinschmecker:innen aus nah und fern. Die Grundlage dafür bilden alte Rezepte, die modern interpretiert und raffiniert verfeinert werden.
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