Auszeichnung wurde heuer bereits zum 16. Mal vergeben und ging an die amtierende Südtiroler Törggelekönigin Sara Rabensteiner vom Pinznonerhof in Barbian. Die Kastanie und die damit verbundenen Traditionen begleiten sie bereits seit ihrer Kindheit, denn sie wuchs inmitten von Kastanienbäumen auf und auch ihre Eltern sind Mitglieder im Eisacktaler Keschtnverein. Ihre Begeisterung für die Kastanienkultur ist so groß, dass sie sich auch im Rahmen ihres Maturaprojekts vor zwei Jahren intensiv mit dieser herbstlichen Frucht auseinandersetzte. Darin ging es um in Vergessen geratene Bezeichnungen rund um die Kastanie.

„Die Goldene Kastanie ist ein Zeichen der Wertschätzung, mit dem der HGV-Bezirk Eisacktal/Wipptal jene Organisationen und Menschen auszeichnet, die mit Leidenschaft dazu beitragen, die Kastanie als kulinarisches und kulturelles Erbe lebendig zu halten“, betonte Helmut Tauber, Obmann des HGV-Bezirkes Eisacktal/Wipptal sowie des Organisationskomitees der Eisacktaler Kastanienwochen im Rahmen der Eröffnung in der Kellerei Eisacktal.  

Für Sara Rabensteiner war die Auszeichnung etwas sehr Besonderes: „Die Goldene Kastanie ist für mich eine ganz besondere Wertschätzung. Ich freue mich sehr über diese Auszeichnung und darüber, dass ich als Südtiroler Törggelekönigin dazu beitragen darf, unsere Traditionen lebendig zu halten. Die Kastanie ist ein wichtiger Teil unserer Heimat und es liegt mir sehr am Herzen, ihre Bedeutung auch für kommende Generationen zu bewahren.“

Die „Eisacktaler Kastanienwochen“ sind längst zu einem kulinarischen Fixpunkt im Südtiroler Herbst geworden. Noch bis Sonntag, 1. November 2026, laden 13 Gastbetriebe zwischen Vahrn und Lajen/Klausen zu kreativen und traditionellen Gerichten rund um die Kastanie ein.

Weitere Informationen, das Programm und eine Übersicht über die teilnehmenden Betriebe gibt es unter www.kastanie.it. 

Die teilnehmenden Gastbetriebe

Boutique Hotel Pachers, Neustift, Tel. 0472 836 570

Restaurant Der Traubenwirt, Brixen, Tel. 0472 836 552

Restaurant Finsterwirt, Brixen, Tel. 0472 835 343

Südtiroler Gasthaus Sunnegg, Brixen, Tel. 0472 834 760

fink Restaurant & Suites, Brixen, Tel. 0472 834 883

Alpenrose’s Dining & Living, Pinzagen/Brixen, Tel. 0472 694 947

Vinumhotel Feldthurnerhof Panorama-Wellness, Feldthurns, Tel. 0472 855 333

Restaurant Keschte/Oberwirt, Feldthurns, Tel. 0472 855 212

Gasthof Wöhrmaurer, Feldthurns, Tel. 329 417 5789

Hotel Restaurant Taubers Unterwirt, Feldthurns, Tel. 0472 855 225

Gasthof Walther von der Vogelweide, Klausen, Tel. 0472 847 369

Gasthof Ansitz Fonteklaus, Lajen/Klausen, Tel. 0471 655 654

Mira Sabiona Guesthouse, Gufidaun, Tel. 0472 847 369