Das Gesetz gegen die Lebensmittelverschwendung wurde Anfang März vom Südtiroler Landtag einstimmig verabschiedet. Unter dem Motto „Zu gut – troppo buono“ für die Mülltonne wird gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln, Kleidern und Medikamenten sensibilisiert.
HGV-Mitglieder, die sich an dieser Aktion beteiligen wollen, können in den HGV-Büros in Bozen, Brixen, Bruneck, Meran und Schlanders kostenlos eigens angefertigte Mitnahme-Boxen abholen. Restaurantbesucher können darin das, was sie nicht aufgegessen haben, mit nach Hause nehmen.
Die Mitnahme-Boxen gibt es in zwei Größen, sie sind aus nachhaltigen Rohstoffen gefertigt und wiederverwendbar. Zudem erhalten interessierte Gastwirte auch einen kleinen Menüeinleger zur Information für ihre Gäste.
Bozen: Widmann Barbara
Garni Hotel Loom
Gsies: Beikircher Theresia
Talschlusshütte
Gais: Zimmerhofer Patrick
Berggasthaus Badl im Mühlbacher Talile
Schlanders: Prantl David
Bar Imbiss Taka Tuka
Deutschnofen: Gummerer Carmen
Gasthaus Liegalm
Hafling: Pavkovics Anna
Meraner Hütte
Schluderns: Garber Irina
Burgschänke
Reischach: Michaeler Othmar
Falkensteiner Hotel Kronplatz
Brixen: Hinteregger Werner
Rossalm
Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
Schlachthofstraße 59
39100 Bozen
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