Das Gesetz gegen die Lebensmittelverschwendung wurde Anfang März vom Südtiroler Landtag einstimmig verabschiedet. Unter dem Motto „Zu gut – troppo buono“ für die Mülltonne wird gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln, Kleidern und Medikamenten sensibilisiert.
HGV-Mitglieder, die sich an dieser Aktion beteiligen wollen, können in den HGV-Büros in Bozen, Brixen, Bruneck, Meran und Schlanders kostenlos eigens angefertigte Mitnahme-Boxen abholen. Restaurantbesucher können darin das, was sie nicht aufgegessen haben, mit nach Hause nehmen.
Die Mitnahme-Boxen gibt es in zwei Größen, sie sind aus nachhaltigen Rohstoffen gefertigt und wiederverwendbar. Zudem erhalten interessierte Gastwirte auch einen kleinen Menüeinleger zur Information für ihre Gäste.