Die Südtiroler Tourismuskasse (STK) und der HGV bieten ihren Mitgliedern mit dem neuen Frühjahr-Programm zahlreiche praxisnahe Kurse und Seminare aus allen Bereichen des Hotel- und Gastgewerbes.

Seit über 30 Jahren ist der Bereich Weiterbildung des HGV der exklusive Ansprechpartner, wenn es um Weiterbildung im Hotel- und Gastgewerbe geht.

Die Inhaltsschwerpunkte des Kursprogrammes, das von April 2024 bis Oktober 2024 läuft, betreffen Themen rund um die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Zukunftsweisend werden weiters die Themen Innovation und Digitalisierung, Nachhaltigkeit und die Stärkung der Arbeitgebermarke im neuen Kursprogramm vertieft.

Das gesamte Kursprogramm findet sich in einem digitalen Folder (siehe HIER) oder auf den Weiterbildungsseiten der HGV-Website unter www.hgv.it.

Hier kann man sich auch für alle Kurse und Seminare anmelden.

L’arte bianca per riscoprire i sapori e gli odori di un’antica tradizione. In questo corso si conosceranno i tipi di farina e i tipi di lievito, gli impasti, le materie prime e tutti gli ingredienti che servono per preparare pizze, focacce e fritti nei diversi gusti.

Abbiamo suscitato il Vostro interesse? Allora registarteVi ancora oggi.

Ecco a Voi maggiori informazioni QUI.

Das Erzählen von Geschichten mithilfe von Texten, Fotos und Videos ist eine effektive Möglichkeit, eine emotionale Verbindung zur Zielgruppe aufzubauen und die Botschaften in allen Kommunikations- und Marketingmaßnahmen (Print, Online, interne und externe Kommunikation) sichtbar zu machen.

Warum Geschichten den Unterschied machen: Mit Storytelling bekommt Ihre Marke, Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung ein Gesicht.

Wie? Mit einem groben Leitfaden, der vor Ort individuell auf die Bedürfnisse der Teilnehmenden angepasst wird.

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Pflanzenbetonte, kalorienarme Gerichte mit viel Gemüse und weniger Kohlenhydraten.

Innovativ, modern, vitalstoffreich, gesund, bunt, kurz & schnell zubereitet. Diese Food-Angebote reich n sekundären Pflanzenstoffen, faszinieren heute die Gäste. Grün, die Farbe des Lebens, die Farbe der Vitalität, die Farbe der Frische und Gesundheit, spricht den gesundheitsorientiere Menschen ganz besonders an. Und das speziell in der heißen Jahreszeit. In diesem Kochseminar erhalten Sie Tipps und Tricks für visuell sehr ansprechende und sehr schmackhafte Gerichte.

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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Food-Fotografie und entdecken Sie, wie Sie mit Ihrem Smartphone beeindruckende Bilder von kulinarischen Meisterwerken kreieren können. Von den optimalen Kameraeinstellungen über raffinierte Kompositionstechniken bis hin zur professionellen Bearbeitung und Freigabe auf Social-Media-Plattformen - dieser praxisorientierte Kurs deckt alle wichtigen Aspekte ab, um Ihre kulinarischen Kreationen bestmöglich in Szene zu setzen.

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Die Mitarbeitenden werden zu Fort- und Weiterbildungen angehalten, doch wie sieht es mit der eigenen Führungsrolle aus? Nicht nur der Hotelserver benötigt ständig ein Update, auch Führungskräfte sollten sich regelmäßig selbst überprüfen und die sich ständig wandelnde Arbeitswelt im Auge behalten, um den Erwartungen und Zielen der Mitarbeitenden gerecht zu werden.

In diesem Workshop wird das eigene Know-how im Hinblick auf die heutigen Anforderungen analysiert und es werden Rückschlüsse auf das Verhalten der "neuen" Generationen gewagt.

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