Reinswald: Heiss Peter-Paul
Bergrestaurant Pichlberg

Innichen: Tschurtschenthaler Heidi
Alte Säge

Sarnthein: Lemus Wilson Enrique
Restaurant Braunwirt

Astfeld/Sarntal: Kemenater Arnold
Hotel Restaurant Zum Weissen Rössl

Stern: Ploner Klaus
Restaurant Steakhouse L'Fana

Moos in Passeier: Parth Elisabeth
Egger Grub Alm

Latsch: Zemcakova Dagmar
Bar Bistro Herilu

Meran: Rösch Thomas Christoph
Residence Rösch

Rabland: Gögele Albert
Garni Sonja

Moos in Passeier: Gasser Frank
Schutzhütte Schneeberg

Kaltern: Morandell Susanne
Garni Osannahöfl

Meran: Unterhauser Manfred
Bar Viva

Ulten: Pircher Maria
Jausenstation Larchegg

Marling: Eisenkeil Andreas
Im Kult

St. Martin/Thurn: Trebo Elisabeth
Retreat Mountain Lodges

Bruneck: Leitner Helga
Aperocafe

Sexten: Tschurtschenthaler Heidi
Restaurant Skihütte Zin Fux

Sand in Taufers: Melchiori Gloria
Hotel Feldmilla

St. Andrä/Brixen: Ellemund Roswitha
Imbiss Trametschhütte

St. Ulrich: Piazza David
Schutzhütte Raschötz