Webinar - TrendRadar: Kostenkalkulation in der Küche³

Lernen Sie in diesem Webinar, wie man mit effizienter Kalkulation, wirtschaftlicher Angebotsgestaltung und Mitarbeiteroptimierung zu mehr Profit in der Küche kommen kann.

 

Inhalte:

-Der richtige Hebel zur Profitsteigerung in der Küche

-Aktuelle Benchmarks und Küchenkennzahlen

-Wege zum wirtschaftlichen Speiseangebot

-Maßnahmen zur Senkung der Mitarbeiterkosten in der Küche

-Instrumente zur Systematisierung und Optimierung der Küchenabläufe

 

Kursdetails:
Referent:
Mayerhofer Martin
Kohl & Partner Tourismusberatung
Termin/e:
Mittwoch, 9. Februar 2022
Dauer:
9 Uhr bis 12 Uhr
Ort:
Online
Kursgebühr:
80€ + 22% MwSt.
STK-Gebühr:
40€ + 22% MwSt.
Kursnummer:
210
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