L’aperitivo è ormai l’emblema della “bellavita”, provato e conosciuto da tutti in tutto il mondo, con questo corso potrete imparare a creare abbinamenti unici tra food and drink per stupire i Vostri ospiti nelle occasioni più importanti.

Contenuti:

- parte teorica con guida all’acquisto dei prodotti giusti per creare i nostri aperitivi food and drink

- calcolo di drink and food cost e prezzo di vendita

- introduzione agli abbinamenti, perché e come farli

- costruzione ed assaggio di due drink