Viele Betriebe in der Hotellerie und Gastronomie sind familiengeführt. Diese Familienbetriebe sind krisenresistent und aus wirtschaftlicher Sicht ein bewährtes Erfolgsmodell. Wenn es gelingt, Erfahrungen und Wünsche von Jung und Alt unter einen Hut zu bringen, haben Familienbetriebe ein großes Potenzial.

Inhalte:

-Stärken und Risiken eines Familienbetriebes

-Richtiges Management von Betrieb und Familie

-Betriebsübergabe als Prozess mit klaren Rollenverteilungen

-Mitarbeiterführung im Familienbetrieb