I preposti (ad es. capocuochi, capocamerieri, governanti, ecc.) devono frequentare, oltre alla formazione base di otto ore per lavoratori, una formazione specifica di dodici ore.

Il preposto è colui che, nell’ambito delle proprie funzioni, sovrintende l’attività lavorativa e garantisce l’attuazione delle direttive ricevute, controllando la corretta esecuzione da parte dei lavoratori e assumendo decisioni.

Questa formazione non sostituisce il corso per lavoratori, ma si basa su di esso ed è requisito necessario.

Contenuti:

- Giuridico normativo

- Gestione e organizzazione della sicurezza

- Valutazione delle situazioni di rischio e controllo della corretta esecuzione da parte dei lavoratori delle attività

- Comunicazione e informazione

Durata: 12 ore

Nota importante: Per la partecipazione con esito positivo al corso e per il superamento del test finale è indispensabile che i partecipanti conoscano la lingua del corso.