Antipasti sind seit Jahrhunderten ein Teil der italienischen Küche. Sie basieren immer auf Gemüse, Obst, Käse, Fisch, Meeresfrüchten aber auch Fleisch, meist mit Olivenöl und allerlei Kräutern zubereitet. Zu einem Antipasto fehlt niemals Brot; ob luftige Ciabatta, würzige Focaccia, ungesalzenes Weißbrot oder deftiges Bauernbrot. Entdecken Sie die Vielfalt der verschiedenen Gerichte an Antipasti.

Inhalte:

Tomatenmousse mit Burrata und Basilikumbrot

Miesmuscheln mit Kräutersalat

Saibling mit süß-sauren Zwiebeln dazu eine Kartoffel Focaccia

Kürbissalat in Honigbutter und marinierten Hirsch