IdeenFactory: Pinocchio und Co. Kindergerichte neu gedacht

Dieser Workshop richtet sich an Nachwuchsköche und innovationsfreudige langjährige Expertinnen und Experten. Die Referentin gibt erste Denkanstöße zum Thema und berichtet darüber, wie sich Kinderansprüche beim Essen in den vergangenen Jahren verändert haben. Unter der Anleitung des Profis werden Sie gemeinsam unterschiedliche Schwerpunkte erarbeiten und in Kleingruppen neue Ideen

für Kindergerichte entwickeln. Aus einem großen Warenkorb an Produkten zaubern die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dann ihre eigenen Neukreationen.

 

Inhalte:

-Was Kinder essen – heute und früher

-Kindergerichte und wie sich diese verändern

-Gemeinsames Erarbeiten von neuen Ideen

-Mitmach-Kochworkshop

 

 

 

 

Kursdetails:
Referent:
Marcelli Martina
marcelli.cookart@gmail.com, Küchenchefin im Feuerstein Nature Family Resort, Pflersch/Brenner
Termin/e:
Montag, 21. März 2022
Dauer:
9 Uhr bis 17 Uhr
Ort:
Gustelier - Atelier für Geschmackerfahrung, HGV Bozen
Standort in Google Maps anzeigen
Kursgebühr:
270€ + 22% MwSt.
STK-Gebühr:
81€ + 22% MwSt.
Kursnummer:
217
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