Fingerfood ist meist schnell und einfach zubereitet und macht sich sehr gut am Buffet. Ob in kleinen Schalen, Brettchen, Tabletts oder auf Etageren – die verschiedenen Interpretationen von Fingerfood lassen sich sehr gut präsentieren. In diesem Kochkurs lernen Sie die verschiedenen Variationen und Herstellungen von Fingerfood kennen.

Inhalte:

-Kräutersüppchen mit Räucherforelle

-Oktopus und Avocado

-Kartoffelespuma mit Pfifferlingen

-Schwarzpolentaknödel, Spitzkohl und Speck