Espresso, cappuccino e latte art

In questo workshop imparerete tutto quello che si deve sapere sul caffè! Inoltre il pomeriggio vedrete come si fa il cappuccino perfetto e imparerete come decorarlo con la tecnica “latte art”!

 

Contenuti:

- Storia del caffè, usi e tecniche di trasformazione

- Coltivazione

- Produzione e commercio del caffè verde

- La trasformazione del caffè espresso: le sue caratteristiche

- Attività pratica su Macchina Espresso e MCD: estrazione dell‘espresso perfetto

- Tecniche e idee per la realizzazione del cappuccino ideale

- Realizzazione pratica di cappuccini decorati con la tecnica “latte art”

 

Kursdetails:
Referent:
Urru Stefano
Esperto barista, Merano
338/8015278 info.enjoythebar@gmail.com
Termin/e:
Lunedì 23 maggio 2022
Dauer:
dalle ore 9 alle ore 17
Ort:
Gustelier - Atelier für Geschmackerfahrung, HGV Bozen
Standort in Google Maps anzeigen
Kursgebühr:
264€ + 22% MwSt.
STK-Gebühr:
97€ + 22% MwSt.
Kursnummer:
194
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