Questo corso è indirizzato a principianti che vorrebbero conoscere le basi per svolgere il lavoro in sala. Non solo impareranno le tecniche e conoscenze più importanti ma conosceranno anche le esigenze e i criteri necessari per svolgere questo lavoro e il coretto comportamento con l’ospite.

Contenuti:

- Esigenze e criteri per un servizio professionale

- Conoscenze basilari e tecniche di servizio

- Comportamento professionale con l’ospite

- Reclami

I corsi si svolgeranno in collaborazione con la scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, di Merano.

Specialmente per piccole imprese.