In diesem Seminar wird gezeigt, wie ein reibungsloses Arbeiten am Pass funktioniert und wie man die richtigen Worte in der jeweiligen Situation für den Gast findet. Einfache, verständliche Lösungen für eine professionelle Kommunikation im Arbeitsalltag werden aufgezeigt, um eine positive Stimmung und reibungslose Arbeitsabläufe durch bewusste Kommunikation zu schaffen.

Inhalte:

-Grundlagen der Kommunikation

-Kommunikation mit der Küche

-Kommunikation mit dem Gast

-Praxisübungen zur Kommunikation in diversen Arbeitssituationen