HGV-Newsletter vom 02.04.2019 info@hgv.it www.hgv.it
 
HGV Newsletter
 

Umfrage zum Branchenimage der Hotellerie und Gastronomie

2.4.2019 – Der Fachkräftemangel gilt als eine der größten Herausforderungen der Hotellerie und Gastronomie der Gegenwart und Zukunft. Um für diese Herausforderung gewappnet zu sein, sind kreative Initiativen und Lösungsansätze gefragt.


Eine Umfrage, durchgeführt von Dominik Spiess, Student am Management Center Innsbruck MCI, untersucht das Branchenimage der Hotellerie und Gastronomie. Ziel der Umfrage ist zu erfahren, wie das Branchenimage von Unternehmern und Mitarbeitern wahrgenommen wird und mit welchen Maßnahmen die Arbeitgeberattraktivität sowie die Mitarbeiterbindung erhöht werden können.
Der HGV unterstützt diese Umfrage!

Hier können Sie an der Befragung teilnehmen!

Der Fragebogen ist an Unternehmer und Mitarbeiter gerichtet. Deshalb ersuchen wir Sie, diesen Link auch an Ihre Mitarbeiter weiterzuleiten.
Selbstverständlich werden alle Angaben vertraulich und anonymisiert behandelt.
Vielen Dank im Voraus für Ihre Unterstützung.

 
 

Fachinformation, Austausch und Genuss – HGV-forum2019 am Montag, 15. April

13.4.2019 – Foodtrends, Ernährung und Genuss stehen im Mittelpunkt des HGV-forum2019 am Montag, 15. April. Seien Sie dabei und erleben Sie einen Abend der besonderen Art.


Von 14 Uhr bis 16 Uhr finden im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung im HGV Bozen Workshops zu verschiedenen Trends in den Themenbereichen Ernährung und Gesundheit statt. HGV-Mitglieder haben dabei die Möglichkeit, die neue Struktur des HGV namens Gustelier kennenzulernen.

Ab 16.30 Uhr beginnt im MEC Meeting & Event Center Südtirol in Bozen (Messe Bozen/Four Points by Sheraton) das HGV-forum2019. Nach einem Aperitif und Get-together sprechen HGV-Präsident Manfred Pinzger und Tourismuslandesrat Arnold Schuler. HGV-Direktor Thomas Gruber stellt im Anschluss das Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung vor.

Auf einen Wandel der kulinarischen Sehnsüchte können Sie sich beim Vortrag von der führenden Food-Trendforscherin Hanni Rützler einlassen.

Highlight des Abends wird die Verleihung des HGV-Sterns an Drei-Sternekoch Norbert Niederkofler.

HGV-Mitglieder und deren Familien sind herzlich eingeladen!

Hier finden Sie die Einladung mit detailliertem Programm!

Hier können Sie sich für die Workshops im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung und/oder das HGV-forum2019 anmelden.

Im Anschluss an das HGV-forum2019 erwartet Sie eine kulinarische Tour im Hotel Four Points by Sheraton. Das Lukas Insam Trio sorgt für die musikalische Begleitung und das Duo Anton & Adam, bekannt aus dem Cirque du Soleil, überzeugt mit seiner Hand-auf-Hand-Akrobatik.

Wichtige Hinweise zum Parken
HGV-Mitglieder, die an den Workshops im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung teilnehmen, können am Cineplexx-Parkplatz (Kreisverkehr Schlachthofstraße) parken.

Für das HGV-forum2019 können HGV-Mitglieder bei der Messe Bozen (Messeplatz 1, Besucherparkplatz) parken.

Das HGV-forum2019 wird als Green Event durchgeführt.

 
 
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