HGV-Newsletter vom 12.12.2014 info@HGV.it www.hgv.it
 
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Kennzeichnungspflicht von Allergenen in Kraft getreten

12.12.2014 – Die Pflicht zur Kennzeichnung von Allergenen ist mit Samstag, 13. Dezember 2014, wirksam.


Demnach sind alle Betriebe ab 13. Dezember 2014 verpflichtet, das Vorhandensein von Allergenen in den Speisen und Getränken kundzutun. Details zur Kennzeichnungspflicht legt die EU nicht fest – diese kann jeder Staat selbst bestimmen.

Der HGV hat gemeinsam mit den anderen Wirtschaftsverbänden und mit der Handelskammer bereits vor geraumer Zeit in Rom Vorschläge für eine möglichst einfache Umsetzung der Norm hinterlegt. Derzeit ist aber noch offen, wann Italien die Detailbestimmungen erlassen wird. Nachdem die Pflicht zur Kennzeichnung jedoch auf jeden Fall am 13. Dezember 2014 in Kraft tritt, empfiehlt es sich, in Erwartung genauer Anweisungen aus Rom, der Kennzeichnungspflicht mittels eines entsprechenden Hinweisblattes nachzukommen (siehe untenstehender Download).

Das Hinweisblatt kann beispielsweise in die Speisekarten eingelegt und/oder an gut sichtbaren Stellen im Betrieb ausgehängt werden. Wird das Hinweisblatt ausgehängt, so wird empfohlen, in der Speisekarte auch noch ausdrücklich anzugeben, dass Allergiker bei Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Betriebes nähere mündliche Informationen einholen sollen. Ein Textbeispiel finden Sie hier.

Achtung: Alle Hinweise verweisen auf die Möglichkeit, bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Betrieb nähere Infos zu den Allergenen einholen zu können. Dies setzt voraus, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter entsprechend informiert und in die Lage versetzt werden, korrekte Auskünfte zu erteilen!

Sobald in Rom die definitive Regelung erlassen wird, informieren wir Sie umgehend.

Nähere Informationen erteilt die HGV-Rechtsabteilung unter der Nummer 0471 317 760.

Download
Hinweisblatt

 
 

Vorsicht: Eintrag in das Onlineverzeichnis ElencoGialle.it ist kostenpflichtig

12.12.2014 – In diesen Tagen erhalten Gastbetriebe einen Brief, mit dem der kostenpflichtige Eintrag in das Onlineverzeichnis „ElencoGialle.it“ beworben wird.


Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass dieser Eintrag nicht kostenlos ist und, anders als es scheint, auch nicht die bekannten „Pagine Gialle“ betrifft. Wer das entsprechende Formular ausfüllt und an die angeführte Adresse zurücksendet, unterzeichnet einen Zweijahresvertrag für ein Onlineverzeichnis mit dem Namen „ElencoGialle.it“ zum Preis von 39,80 Euro zzgl. MwSt. pro Monat.
Die HGV-Rechtsberatung empfiehlt grundsätzlich vor der Unterzeichnung von solchen und ähnlichen Formularen immer zu überprüfen, ob die angebotenen Werbemaßnahmen auch den gewünschten Effekt erzielen können. Ebenso ist es wichtig, das Kleingedruckte stets mit größter Aufmerksamkeit zu lesen.

Weitere Informationen erteilt die HGV-Rechtsabteilung unter Tel. 0471 317 760.

 
 
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