HGV-Newsletter vom 03.04.2017 info@HGV.it www.hgv.it
 
HGV Newsletter
 

Jahresversammlung des HGV-Bezirkes Pustertal/Gadertal am 10. April 2017 in Bruneck

7.4.2017 – Anlässlich der Fachmesse „Tipworld“, findet am Montag, 10. April, im „Stadl“ auf dem Messegelände der „Tipworld 2017“ die Jahresversammlung des HGV-Bezirkes Pustertal/Gadertal mit Beginn um 9.30 Uhr statt.


Alle HGV-Mitglieder sind herzlich eingeladen, daran teilzunehmen!

Die Einladung zur Bezirksversammlung und das detaillierte Programm finden Sie hier.

 
 

Fachmesse „Tipworld“ in Stegen/Bruneck noch bis Dienstag, 10. April

7.4.2017 – Von Samstag, 8. bis Dienstag, 11. April, präsentieren sich der HGV und die HGJ gemeinsam mit der Landeshotelfachschule Bruneck bei der „Tipworld“ in Stegen/Bruneck.


Im Rahmen der Fachmesse Tip­world präsentieren sich der HGV und die HGJ gemeinsam mit der Landeshotelfachschule Bruneck wieder mit einem einheitlichen Messestand. Auch heuer erwartet alle Besucher der Tipworld in Stegen bei Bruneck wieder ein ansprechender Stand, der zum Verweilen und Genießen einlädt. Zudem wird am Messestand des HGV auch die neue HGV-Initiative Gastlichkeit in Südtirol vorgestellt. Interessierte können sich näher über die Tätigkeiten dieser Aktion informieren.
In Zusammenarbeit mit der Landeshotelfachschule Bruneck wird wieder das beliebte Bistro geführt. Die Schülerinnen und Schüler erwarten gemeinsam mit ihren Lehrpersonen vier abwechslungsreiche Tage, an denen sie unter fachkundiger Anleitung der Koch- und Servicelehrer ihre Kenntnisse unter Beweis stellen werden. Den Besucherinnen und Besuchern der Tipworld werden dabei kreative Gerichte sowie verschiedene Getränke serviert.

Die HGJ auf der „Tipworld“
Die HGJ nutzt die „Tipworld“, um über die neuesten Trends in der Hotellerie und Gastronomie sowie über die eigenen Tätigkeiten, Veranstaltungen und Aktionen zu informieren.

Besuchen Sie den HGV, die HGJ und die Hotelfachschule Bruneck auf dem Stand Nr. 04/050.

 
 

Housekeeping-Fachtagung am 10. April 2017 in Bruneck wurde verschoben

4.4.2017 – Die Housekeeping-Fachtagung am 10. April 2017 in Bruneck wurde verschoben.


Der HGV, die Südtiroler Tourismuskasse (STK) und das INAIL haben sich gemeinsam mit dem Thema Housekeeping beschäftigt. Aus dieser Zusammenarbeit sind ein Film, ein Hilfsmittel für Etagen-Mitarbeiter in Form einer Drehscheibe sowie die Idee zu einer Fachtagung entstanden. Ziel der Fachtagung ist es, den Gastwirtinnen und Gastwirten sowie Etagen-Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Tipps und Hilfestellungen für eine erfolgreiche Hauswirtschaft zu geben.

 
 

Aufschank von Alkohol nach 24 Uhr – Regeln beachten – Kontrollen wurden letzthin verstärkt

4.4.2017 – Der Aufschank von alkoholischen Getränken nach 24 Uhr unterliegt besonderen Regeln. So müssen die betreffenden Betriebe den Gästen am Ausgang Alkoholmessgeräte zur Verfügung stellen, sowie insgesamt drei Alkoholwarnschilder aushängen, und zwar am Eingang, im Inneren des Betriebes, und am Ausgang.


Die Alkoholwarnschilder können von der Homepage des HGV www.hgv.it heruntergeladen werden (Link). Die Alkoholmessgeräte können in den Apotheken gekauft werden (einfache “Röhrchen”) oder beispielsweise über die Firma “Promilly” bezogen werden, die mit dem HGV eine Konvention unterschrieben hat, welche für Mitglieder vergünstigte Preise vorsieht (Hier kommen Sie zur Seite mit den Konventionen). Achtung: Die einfachen “Röhrchen” haben eine begrenzte Haltbarkeit – es empfiehlt sich daher, periodisch das Verfallsdatum zu überprüfen und verfallene “Röhrchen” auszutauschen.
Zu beachten gilt natürlich auch weiterhin, dass der Alkoholaufschank nur bis 3 Uhr erlaubt ist, und dass an unter 18-jährige Personen kein Alkohol verabreicht werden darf.

 
 
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