HGV-Newsletter vom 19.10.2015 info@HGV.it www.hgv.it
 
HGV Newsletter
 

Gastronomie-Fachtagung des HGV am 21. Oktober 2015 im Rahmen der Fachmesse „Hotel“

19.10.2015 – Die Gastronomie-Fachtagung des HGV findet am Mittwoch, 21. Oktober 2015, mit Beginn um 9.30 Uhr im Kongresszentrum der Messe Bozen (Hotel „Four Points by Sheraton“) statt. Das diesjährige Motto lautet „Nachhaltigkeit im Gastgewerbe – Trend oder Zukunftsmodell?“. Alle HGV-Mitglieder sind herzlich eingeladen, daran teilzunehmen.


Nach der Eröffnung und Begrüßung durch den HGV-Präsidenten Manfred Pinzger wird Ernährungsexpertin und Food-Trendforscherin Hanni Rützler aus Wien zum Thema „Überblick, Einblick, Ausblick – Trends in der Gastronomie“ sprechen. Der zweite Teil der Gastronomie-Fachtagung befasst sich mit den Trends zur Nachhaltigkeit und Regionalität sowie mit erfolgreicher Kommunikation in der Praxis. Es referieren Klaus Egger vom Terra Institute in Brixen, Hotelier Stefan Fauster vom Hotel „Drumlerhof“ in Sand in Taufers, Herbert Hintner vom Restaurant  „Zur Rose“ in Eppan und Edith Oberhofer, Mitarbeiterin der HGV-Unternehmensberatung.

Das Programm im Detail und das Anmeldeformular finden Sie hier.

 
 

Turnier Südtiroler Wattkönig: Anmeldung für die Austragung eines Qualifikationsturniers noch bis 31. Oktober 2015 möglich

19.10.2015 – Der HGV und die Spezialbier-Brauerei FORST veranstalten heuer die dritte Ausgabe des landesweiten Wattturniers „Südtiroler Wattkönig 2015“.


Alle HGV-Ortsgruppen können sich für die Austragung eines Qualifikationsturniers im Rahmen des landesweiten Wattturniers noch bis 31. Oktober 2015 anmelden. Austragungsdatum und Betrieb können hierbei frei gewählt werden. Einzige Voraussetzung dafür ist, dass der austragende Betrieb HGV-Mitglied ist und im Lokal Biere der Brauerei FORST gezapft werden. Falls also auch Ihre Ortsgruppe mitmachen möchte, kontaktieren Sie hierfür Ihre Ortsobfrau bzw. Ihren Ortsobmann, der die Anmeldung durchführen wird..

Weitere Informationen und die Anmeldung zu den Qualifikationsturnieren im HGV-Büro Bozen, Frau Nadia Straudi, Tel. 0471 317 700, Nadia.Straudi@HGV.it.

 
 
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