Seit Februar ist die Initiative nun in einem eigenen Verein verankert. Zum Vorsitzenden wurde Matteo Lattanzi, Maitre d'hotel im Hotel „Quellenhof“ in St. Martin in Passeier, gewählt.
Der Verein startet nun seine ersten Aktivitäten und hat dafür ein attraktives Weiterbildungsangebot ausgearbeitet, das sich mit spezifischen Kursen vor allem an Service-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter richtet.
Aktuelles Kursangebot
Am 19. April startet in Meran der erste Kurs zum Thema „Trends und Innovation in der Bar“ mit Christian Heiss, Barmanager der Kronenhalle Bar in Zürich.
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Am 15. Mai geht es in Eppan weiter mit dem Kurs „Kommunikation Küche – Service – Gast“. Sternekoch Herbert Hintner gibt praktische Tipps für die optimale Kommunikation zwischen Küche und Servicemitarbeitern am „Pass“.
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Die Teilnahme am Kurs ist den Mitgliedern des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“ vorbehalten. Die Mitgliedschaft für 2017 ist kostenlos! Sie erlischt automatisch, wenn für 2018 kein Mitgliedsbeitrag entrichtet wird. Jetzt Mitglied werden unter www.gastlichkeit.it/#mitgliedschaft
Brixen: Preghenella Germano
Bar Casa Dello Studente
Marling: Moosmair Wieland
Gasthaus Schönblick
Welschnofen: Näckler Erwin
Bäckerei Cafè Näckler
Ahrntal: Innerbichler Thomas Fabian
Jausenstation Stalliler
Vierschach: Patzleiner Harald
Hotel Strasser
Meran: Polhuis Katrin Barbara
SuiteSeven Stadthotel
Meran: Lanthaler Andreas
Stars Meran
Bozen: Oberkalmsteiner Andrea
Café Meraner
Bozen: Divina Thomas
Bar Marilyn
Tirol: Gamper Monika
Garni Taubenthaler
Schenna: Mölgg Thomas Peter
Hinteregg Alm
Villnöss: Messner Hansjörg
Garni Doktorhaus
Eppan: Rauch Barbara
Bordeauxkeller
Bozen: Kolenda Andreas Christof
Hans im Glück
Eggen: Mahlknecht Egon
Pension Mahlknecht
Latsch: Waldner Valentine
Bahnhofsbar Latsch
Terenten: Lechner Martin
Residence Terentis
Bozen: Schwienbacher Veronika
Thaler Arome
Jenesien: Gasser Erich
Camping Chalet Salten
Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)
Schlachthofstraße 59
39100 Bozen
Tel. 0471 317 700 - Fax 0471 317 701
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