Von Montag, 18., bis Donnerstag, 21. Oktober 2021, findet die Fachmesse Hotel in der Messe Bozen statt. Wie bereits kommuniziert, ist auch der HGV mit einem Messestand und dem HGV-Restaurant Culinarium präsent. Der HGV-Messestand soll Treffpunkt für HGV-Mitglieder, Touristiker und Beschäftigte im Tourismus sein.
Um allen einen möglichst sicheren Messebesuch zu gewährleisten, müssen die geltenden Covid-19-Bestimmungen beachtet werden. Trotzdem ist es dem HGV gelungen, auch heuer ein informatives Programm auf der Fachmesse zu bieten. So stellen die Fachexpertinnen und -experten der HGV-Dienstleistungsabteilungen ihre Highlights, Produkte und neuen Dienstleistungen vor und stehen Ihnen gerne Rede und Antwort.
An allen Messetagen gibt es auch die Gelegenheit, sich mit HGV-Funktionärinnen und -Funktionären auszutauschen.
Weiters ist der HGV an den vier Messetagen auf der Messebühne „Hotel Connects Stage“ in Halle A präsent.
Das detaillierte HGV-Messeprogramm finden Sie auf der Landingpage des HGV unter folgendem Link: forum2021.hgv.it/de/
Hinweis: Der HGV und Messe Bozen stellen den HGV-Mitgliedern kostenlose Online-Tickets für den Besuch der Fachmesse Hotel zur Verfügung. Weitere Infos HIER!
Culinarium – das Restaurant auf dem HGV-Messestand
In diesem Jahr verwöhnt Küchenchef Manuel Ebner vom Restaurant 1524 im Ansitz Rungghof in Girlan gemeinsam mit seinem Team die Messebesucherinnen und Messebesucher mit kulinarischen Köstlichkeiten aus regionalen und saisonalen Produkten im HGV-Messerestaurant Culinarium. Dabei setzt der Küchenchef auf ein neues und hochwertiges Bistro-Konzept, welches seit dem Umbau 2021 auch im Rungghof umgesetzt wird.
Tourismus hat Zukunft: HGV-forum2021 am 20. Oktober 2021
Das Thema Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt des diesjährigen HGV-forum2021, zu dem alle Mitglieder herzlich eingeladen sind. Das HGV-forum2021 findet am Mittwoch, 20. Oktober 2021, ab 15.30 Uhr im neuen H1 Innenhof der Messe Bozen statt.
Präsident Manfred Pinzger wird in seinem Referat auf die Herausforderungen eingehen, welche auch aufgrund der Pandemie auf den Tourismus und die touristischen Betriebe zukommen. Tourismuslandesrat Arnold Schuler wird erläutern, worin er die Zukunft des Tourismus sieht. Zum Thema Nachhaltigkeit wird anschließend Xenia zu Hohenlohe-Langenburg ein kurzes Impulsreferat halten, bevor ihre Thesen in einer von HGV-Direktor Thomas Gruber moderierten Gesprächsrunde vertieft werden.
Ein weiterer Höhepunkt ist die Verleihung des HGV-Sterns für besondere Verdienste um den Tourismus in Südtirol an Bergsteigerlegende Reinhold Messner.
Zum Abschluss des HGV-forum2021 wird Manuel Ebner vom Restaurant 1524 im Ansitz Rungghof in Girlan feine Köstlichkeiten servieren.
Eine Anmeldung zum HGV-forum2021 ist aus organisatorischen Gründen notwendig unter: forum2021.hgv.it/de/
HIERfinden Sie die Einladung zum HGV-forum2021 im PDF-Format.
MesseSpezial von Future Talks – Der Podcast für das Südtiroler Hotel- und Gastgewerbe
In einem MesseSpezial anlässlich der Fachmesse Hotel spricht Host Alexandra Silvestri im HGV-Podcast „Future Talks – Der Podcast für das Südtiroler Hotel- und Gastgewerbe“ mit Alexandra Mair, Koordinatorin des Sustainability Awards, dem Landschaftsarchitekten Andreas Kipar und Sommelier André Senoner.
MesseSpezial #1 mit Alexandra Mair am Mittwoch, 13. Oktober 2021
Heute, Mittwoch, 13. Oktober 2021, ist die erste Ausgabe des MesseSpezial von Future Talks erschienen. Alexandra Mair, Koordinatorin des Sustainability Awards, spricht im Podcast über die Neuigkeiten der Fachmesse Hotel 2021. Warum die Besucherinnen und Besucher weniger Fülle und dafür einen klaren Fokus auf das große Zukunftsthema Nachhaltigkeit erwarten dürfen und welches die drei Schwerpunkte dabei sind, wird im kurzen Gespräch ebenso verraten, wie ein kurzer Ausblick auf den Sustainability Award anlässlich der Fachmesse Hotel 2021.
MesseSpezial #2 mit Andreas Kipar am Donnerstag, 14. Oktober 2021
Am Donnerstag, 14. Oktober 2021, ist der Landschaftsarchitekt Andreas Kipar zu Gast. Derzeit arbeitet er unter anderem am Plan zur Begrünung von Bozen. Im Gespräch mit Host Alexandra Silvestri verrät Kipar in dieser Podcast-Folge, warum Nachhaltigkeit sichtbar sein sollte, warum Zwischenräume so wichtig sind und ein Baum manchmal mehr als 100 Rosen sagt.
MesseSpezial #3 mit Sommelier André Senoner am Freitag, 15. Oktober 2021
Am Freitag, 15. Oktober 2021, erscheint eine Podcast-Folge mit Sommelier André Senoner. Der junge, umtriebige Weinliebhaber begleitet das Team der Hotel 2021 bei allen Veranstaltungen und Programmpunkten rund um das Thema Wein. Er behauptet, dass dem Serviceberuf mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden müsse und Südtirols Weine mittlerweile ihre eigenen Geschichten zu erzählen hätten und sich nicht zu verstecken bräuchten.
Zutritt zu den HGV-Büros ab 15. Oktober 2021 mit Green Pass
Der HGV informiert, dass es ab Freitag, 15. Oktober 2021, einen gültigen Green Pass für den Zutritt zu den HGV-Büros braucht. Das gilt für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des HGV, für die HGV-Mitglieder, Kunden sowie alle Personen, die in den HGV-Büros eine Arbeitsleistung erbringen.
Der Green Pass wird an den Eingängen bzw. an den Rezeptionen der jeweiligen HGV-Büros kontrolliert. Ohne gültigen Green Pass ist der Aufenthalt in den HGV-Büros in Schlanders, Meran, Brixen, Bruneck und Bozen nicht gestattet.
Die STK/HGV-Weiterbildung setzt neue Akzente – neue Weiterbildungsbroschüre erschienen
Die neue STK/HGV-Weiterbildungsbroschüre mit den Kursen von Oktober 2021 bis April 2022 ist kürzlich erschienen. Unternehmerinnen und Unternehmer sowie deren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben die Möglichkeit, aus einem Angebot aus 250 Kursen und sechs Lehrgängen zu wählen! Bestimmt ist das Passende für Sie und Ihre Mitarbeitenden dabei!
Die Broschüre kann dieses Jahr erstmals ausnahmslos online auf der HGV-Website unter diesem LINKabgerufen werden. Ebenso können die Kurse direkt auf der HGV-Website gebucht werden.
Im Fokus des allgemeinen Weiterbildungsprogrammes stehen heuer die Themen Mitarbeiterführung und -bindung, Stärkung der eigenen Marke sowie Gesundheit und Resilienz. Selbstverständlich sind jedoch auch die klassischen Themenfelder Service, Küche und Rezeption mit den bewährten Klassikern und einigen neuen Kursen im Angebot.
Neben den eintägigen Weiterbildungskursen wurden als Ergänzung neue Bausteine konzipiert, wie z. B. der Baustein Mitarbeitende, der Baustein Rezeption oder der Baustein Wein. Das Besondere dabei ist, dass die Inhalte der Kurse aufeinander abgestimmt sind und dadurch einen umfassenderen Blick auf das jeweilige Thema ermöglichen.
Nähere Informationen sowie Anmeldung unter weiterbildung@hgv.it oder Tel. 0471 317 790.
Beratung im Bereich Telefonie – Vorteil für HGV-Mitglieder
Im Bereich der Telefonie haben Hotel- und Gastbetriebe spezifische Bedürfnisse und Anforderungen. Der selbstständige Berater Sergio Lombardo verfügt über 30 Jahre Erfahrung in diesem Bereich und berät Hoteliers, Gastwirtinnen und Gastwirte bei der Suche nach dem geeigneten Telefonanbieter sowie den richtigen Produkten und Dienstleistungen.
Der Vorteil für das HGV-Mitglied: Der Berater überprüft die aktuellen Telefonrechnungen und verifiziert den tatsächlichen Bedarf des Betriebes. Im Falle einer Beauftragung kümmert sich der Berater um die Änderung, Kündigung oder Neueinrichtung von Telefonlinien. Weiters berät er HGV-Mitglieder bei der Wahl neuer Technologien im Bereich Telefonie.
Kommt eine Zusammenarbeit zustande, stellt der Berater ein Honorar in Höhe von 15 Prozent der erzielten jährlichen Einsparungen in Rechnung.
Wenn HGV-Mitgliedsbetriebe diese Beratungsleistung in Anspruch nehmen möchten, können sie Sergio Lombardo unter Tel. 335 25 07 15 oder per E-Mail unter sergio.lombardo@aristotel.it kontaktieren.
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Sparen mit dem HGV
Der HGV bietet seinen Mitgliedern direkte „geldwerte“ Vorteile. Dank mehrerer Abkommen mit zahlreichen Unternehmen und Einrichtungen ist es möglich, HGV-Mitgliedern in den unterschiedlichsten Bereichen besondere Konditionen zu bieten.
Ob touristische, wirtschaftspolitische oder lokale Themen: Der HGV-Pressespiegel gibt Ihnen einen schnellen Überblick über die tagesaktuellen Themen im Hotel- und Gastgewerbe in Südtirol und über die Landesgrenzen hinaus.
