Das Frühstück boomt. Seit Jahren schon. Grund genug, neue Maßstäbe zu setzen und das Frühstücksprofil im eigenen Beherbergungs- bzw. Gastronomiebetrieb zu schärfen. Dabei geht es nicht darum, blindlings Trends zu verfolgen, sondern viel mehr um die Schaffung eines Frühstücksangebots, das zum eigenen Betrieb, zur eigenen Philosophie passt. In diesem Lehrgang mit Workshop-Charakter lernen Unternehmerinnen und Unternehmer, Verantwortliche für den Frühstückservice sowie Köchinnen und Köche wie sie ihr Frühstücksangebot auf eine andere Ebene stellen. Den Abschluss macht eine gemeinsame Feedback-Runde, in der sich die Teilnehmenden und die Experteninnen und Experten darüber austauschen, wie sie das Erlernte in einem individuellen betrieblich abgestimmten Konzept umsetzen.

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Eine wesentliche Stärke unseres Tourismus besteht darin, dass engagierte Unternehmerfamilien ihren Betrieb mit vollem Einsatz führen. Aber Familienbetriebe können ihre Kraft nur dann entfalten, wenn sowohl die Regeln des Betriebes als auch die Regeln der Familie bewusst wahrgenommen werden. In Familienbetrieben gibt es nämlich die strukturelle Koppelung zweier Systeme: des Systems Familie und des Systems Betrieb.

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Der Erfolg einer Website wird von Suchmaschinen wesentlich beeinflusst. Eine gute Platzierung bringt viele Website-Zugriffe und sorgt damit für Umsatz. In diesem Seminar werden sämtliche Grundlagen vermittelt, die benötigt werden, um eine Website ideal für Suchmaschinen zu optimieren und mehr Online-Sichtbarkeit zu generieren.

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In diesem Kurs geht es um vegetarische und vegane Gerichte, wo das Grundprodukt der Star ist. Weg von teuren Fertigprodukten voller Inhalts- und Zusatzstoffe – aufzeigen, wie viele innovative Möglichkeiten in einem einzelnen Produkt stecken. Lassen Sie sich inspirieren, es muss nicht jeden Tag Fisch oder Fleisch sein.

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Mentales Training wirkt sich auf Gedanken, Wohlbefinden und Körper aus. Durch die bewusste Beeinflussung der Gedanken kann man zu einer positiven Lebensgestaltung beitragen, was sich auf Beruf, Alltag und Ziele auswirken kann. Lernen Sie in diesem Workshop diverse Visualisierungs- und Entspannungstechniken kennen, welche das eigene Tun und Handeln beeinflussen und die tägliche Arbeit im Kontakt mit dem Gast besser lenken und seine Bedürfnisse und Wünsche mit dem bestmöglichen Ergebnis befriedigen.

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