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Le paste fresche e le farciture lunedì, 29 gennaio 2024 a Bolzano |
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La pasta fresca è una delle specialità che si è sviluppata nell’espressione dell’arte culinaria italiana. La sua presenza nel patrimonio gastronomico è rimasta immutata nel tempo ma arricchita di ricette innovative, aromatizzate, con o senza uovo, usando tecniche di preparazione non solo tradizionali che hanno danno vita dalle paste semplici a paste ripiene.
Saranno proposti piatti ben riconoscibili per la loro essenza classica, ma sempre arricchiti dalle ispirazioni personali dello chef.
| Data: | Lunedì 29 gennaio 2024 | | Durata: | dalle ore 9 alle ore 17 | | Luogo: | Gustelier - atelier del gusto, HGV Bolzano | | Referente: | Luigi Ottaiano, docente alla scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano |
Cogliete l'occasione e registratevi oggi stesso!
Ulteriori informazioni si tovano QUI. |
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Employer Branding - mit einer starken Arbeitgebermarke die passendsten Mitarbeiter gewinnen und langfristig binden am Dienstag, 30. Januar 2024, in St. Andrä/Brixen |
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Die Personalnot belastet die Tourismusbranche enorm und viele Betriebe arbeiten nach wie vor im Krisenmodus. Um aus dieser Spirale auszubrechen, sollten Sie sich genau jetzt mit Employer Branding auseinanderzusetzen, denn es hilft jedem Unternehmen, egal ob groß oder klein, egal welche Branche. Es ist ein Instrument, um mit der eigenen Marke passende Mitarbeitende anzuziehen und langfristig zu binden. Nur auf diese Weise kann ein Neustart gelingen.
| Termin: | Dienstag, 30. Januar 2024 | | Dauer: | 9 Uhr bis 17 Uhr | | Ort: | My Arbor, St. Andrä/Brixen | | Referent: | Colin Fernando, Spezialist für Markenanalysen und strategische Markenprojekte, BrandTrust, Nürnberg |
Nutzen Sie die Gelegenheit und melden Sie sich gleich heute an!
Weitere Informationen finden Sie HIER. |
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Storytelling im Marketing: Auf die Botschaft kommt es an am Mittwoch, 31. Januar 2024, in Bozen |
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Das Erzählen von Geschichten mithilfe von Texten, Fotos und Videos ist eine effektive Möglichkeit, eine emotionale Verbindung zur Zielgruppe aufzubauen und die Botschaften in allen Kommunikations- und Marketingmaßnahmen (Print, Online, interne und externe Kommunikation) sichtbar zu machen.
Warum Geschichten den Unterschied machen: Mit Storytelling bekommt Ihre Marke, Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung ein Gesicht.
Wie? Mit einem groben Leitfaden, der vor Ort individuell auf die Bedürfnisse der Teilnehmenden angepasst wird.
| Termin: | Mittwoch, 31. Januar 2024 | | Dauer: | 9 Uhr bis 17 Uhr | | Ort: | Parkhotel Mondschein, Bozen | | Referentin: | Doris Praher, Trainerin der Firma conos, Wien |
Nutzen Sie die Gelegenheit und melden Sie sich gleich heute an!
Weitere Informationen finden Sie HIER. |
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Nudging: Arbeiten Sie noch oder stupsen Sie schon? am Freitag, 2. Februar 2024, in Deutschnofen |
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Stellen Sie sich vor, Sie könnten Gäste zu Ihren Gunsten beeinflussen, und zwar ganz ohne, dass diese davon etwas merken. Geht nicht? Geht doch: Die Methode des „Nudging“ macht es möglich.
Nudging beruht auf den Erkenntnissen der Verhaltensökonomie, der Wissenschaft der menschlichen Irrationalität. Nudging ist also die Kunst der sanften „Stupser“. Erfahren Sie in diesem Seminar, wie Sie Ihre Fähigkeiten, den Gast in die gewünschte Richtung zu lenken, perfektionieren können und warum Nudging im Gastgewerbe enorm wichtig ist.
| Termin: | Freitag, 2. Februar 2024 | | Dauer: | 9 Uhr bis 17 Uhr | | Ort: | Hotel Pfösl, Deutschnofen | | Referent: | Marko Kovic, Berater zu den Themen Analyse, Forschung und Kommunikation, Zürich |
Nutzen Sie die Gelegenheit und melden Sie sich gleich heute an!
Weitere Informationen finden Sie HIER. |
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Sicherer Umgang mit Mitarbeitern unterschiedlicher Charaktere am Dienstag, 6. und Mittwoch, 7. Februar 2024, in Bozen |
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Verschiedene Charaktere verlangen verschiedene Umgangsformen, dies kann eine Herausforderung für jede Führungskraft darstellen. Potenziale werden nicht ausgeschöpft, zudem werden enorme Ressourcen und Kapazitäten gebunden. Und: Der Vorgesetzte wird für die Leistungen des Teams bewertet. Um im Team das ideale Miteinander und Gleichgewicht zu garantieren, ist es wichtig, die verschiedenen Mitarbeiter-Typen zu kennen, damit das Verhalten der Mitarbeitenden professionell und richtig interpretiert werden kann und somit ein wertschätzender Führungsstil garantiert wird.
| Termin: | Dienstag, 6. und Mittwoch, 7. Februar 2024 | | Dauer: | jeweils von 9 Uhr bis 17 Uhr | | Ort: | Hotel Sheraton, Bozen | | Referentin: | Anke von Skerst, Hotelfachfrau, BA in Psychologie, Unterhaching |
Nutzen Sie die Gelegenheit und melden Sie sich gleich heute an!
Weitere Informationen finden Sie HIER. |
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Durch Wissen wachsen – weitere interessante Veranstaltungen |
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Lust auf noch mehr Weiterbildung? Wenn Sie nach weiteren Inputs suchen, die Sie sofort umsetzen können, oder Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wertvolle Lernchancen bieten möchten, finden Sie diese online auf der HGV-Website.
Gut zu wissen: Wenn Sie als HGV-Mitglied sowohl Lohn- als auch Steuerberatungskunde sind, erhalten Sie jährlich einen Treuebonus. Diesen können Sie auch für den Besuch von Weiterbildungskursen einlösen.
Interessiert? Kontaktieren Sie uns unter Tel. 0471 317 790 oder weiterbildung(at)hgv.it.
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