Genuss pur – die gastronomische Radioreihe
Südtirols Gastronomie war auch im Radio präsent. Jeden Donnerstag widmete sich bis Ende Juni 2011 ein Beitrag im Südtirol Journal Mittagsmagazin unter dem Motto „Genuss pur“ dem guten Essen und Trinken in Südtirols Gastbetrieben.
Im Mittelpunkt der wöchentlichen Beiträge, die auf den Sendern Südtirol 1, Radio Tirol, Radio Holiday, Radio Grüne Welle, Radio Vinschgau, Stadtradio Meran, Radio Gherdeina und Radio Nord zu hören waren, standen vorwiegend gastronomische Initiativen und Spezialitätenwochen in Südtirol, welche vom HGV bzw. von den HGV-Ortsgruppen organisiert werden, sowie wertvolle heimische Produkte und deren Verwendung in Südtirols Gastbetrieben.
In Gesprächen mit Gastwirtinnen und Gastwirten, Köchinnen und Köchen, Fachexperten, Produzenten von landwirtschaftlichen Produkten sowie Gästen wurden die kulinarischen Besonderheiten Südtirols dargestellt.
Hier können Sie die verschiedenen Beiträge in Ruhe anhören und sich ein Bild von den vielfältigen gastronomischen Initiativen im Land machen!
Die Radiobeiträge zum Nachhören:
- Der letzte Radiobeitrag der Reihe "Genuss pur" (2,82MB)
- Ochsenfleisch genießen in Südtirols Restaurants (3,10MB)
- Speiseeis genießen in Südtirols Gastbetrieben (3,01MB)
- Genießen in Südtirols Schutzhütten (3,05MB)
- Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg (2,99MB)
- Ostern feiern in Südtirols Gastbetrieben (2,89MB)
- Glutenfrei genießen in Südtirols Gastbetrieben (3,26MB)
- Spargelzeit in Terlan, Vilpian und Siebeneich vom 7. April bis 31. Mai 2011 (2,99MB)
- Partschinser Genusstage vom 9. bis 17. April 2011 (2,83MB)
- Spezialitätenwochen in Jenesien vom 1. bis 17. April 2011 (2,84MB)
- Spezialitätenwoche „Eisacktaler Kost“ vom 17. März bis 3. April in 19 Eisacktaler Gastbetrieben (2,96MB)
- Wildgemüse genießen in Südtirols Gastbetrieben (2,95MB)
- Pizza essen in Südtirols Gastbetrieben (2,99MB)
- Faschingskrapfen genießen in Südtirols Konditoreien und Cafés (2,93MB)
- Der Service-Beruf im Rampenlicht (2,88MB)
- Valentinstag feiern in Südtirols Gastbetrieben (3,23MB)
- Kinder zu Gast ist Südtirols Gastbetrieben (3,08MB)
- Herzlich willkommen beim Frauenstammtisch! (2,88MB)
- Käse genießen in Südtirols Gastbetrieben (3,09MB)
- Südtirols Gastlokale in renommierten Gourmetführern (3,23MB)
- Silvester feiern in Südtirols Gastbetrieben (3,23MB)
- So feiern Südtirols Gastwirtefamilien Weihnachten (3,23MB)
- Der Weihnachtsbraten – Traditionelle Gerichte zum Weihnachtsfest (3,01MB)
- Südtiroler Wein in der Gastronomie (3,08MB)
- Adventstimmung in Südtirols Gastbetrieben (2,90MB)
- Die HGJ macht Lust auf Jobs im Gastgewerbe (2,79MB)
- Kaffeehauskultur in Südtirol (3,20MB)
- Auf zum Martini-Gansl-Essen! (3,21MB)
- HGV-Gastronomie-Fachtagung (3,00MB)
- Kürbis (2,92MB)
- Eisacktaler Kastanienwochen (2,95MB)
- Heimisches Wurzelgemüse (3,15MB)
- Völser Kuchlkastl (3,26MB)
- Lammwochen des Villnösser Brillenschafs (3,14MB)
- Regionalität in der Küche (2,96MB)
- Ultner Lammwochen (3,17MB)
