WeinWissen - Aufbaukurs: Weinverkauf und Weinempfehlung

Südtiroler Weine werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt. Sie zeichnen sich aus durch Authenzität und einen eigenständigen Charakter.

Südtirol ist ohne Zweifel ein Weinland und Südtiroler Gastwirtinnen und Gastwirte sowie deren Mitarbeiter sind wichtige Botschafter des Südtiroler Weins.

Das Konsortium Südtirol Wein und der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) möchten das Wissen rund um den Südtiroler Wein und die Qualitätsprodukte in eigenen Weinseminaren allen Weininteressierten näher bringen. Die Weinseminare teilen sich dabei in Basiskurse und Aufbaukurse auf. Die Teilnehmer erhalten einen profunden Einblick in die heimische Weinwelt. Die Südtiroler Weinakademie unterstützt das Projekt und stellt die erfahrenen Weinexperten.

 

Inhalte des Aufbaukurses:

 

- Wie funktioniert eine ansprechende Weinempfehlung

- Was sollte eine Weinkarte beinhalten und wie soll sie aussehen?

- Das ABC der Speisen-Wein-Empfehlung

- Kellereiführung mit Verkostung autochthoner Rebsorten

- Präsentation und Verkostung von Südtiroler Qualitätsprodukten

 

Referent:

Baumgartner Peter
Experte der Weinakademie Südtirol

Termine:

Montag, 25. Februar 2019

Dauer:

14.30 bis 17.30 Uhr

Ort:

Kursgebühr:

30,00 € + 22% MwSt.

Kursnummer:

637
Es sind noch Plätze verfügbar

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